{"id":29100,"date":"2023-10-24T10:46:39","date_gmt":"2023-10-24T08:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/smwroclaw.pl\/?p=29100"},"modified":"2023-10-24T10:48:16","modified_gmt":"2023-10-24T08:48:16","slug":"sezon-na-grzyby-trwa-przypominamy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smwroclaw.pl\/?p=29100","title":{"rendered":"SEZON NA GRZYBY TRWA \u2013 przypominamy"},"content":{"rendered":"

Tegoroczna jesie\u0144 rozpieszcza nas pi\u0119kn\u0105 aur\u0105. Temperatury typowo letnie, a ostatnie deszcze gwarantuj\u0105 obfite zbiory. Grzybiarze odwiedzaj\u0105 swoje ulubione miejsca, ciesz\u0105c si\u0119 z ka\u017cdego pi\u0119knego okazu. Wiadomo jednak, \u017ce zbieranie i spo\u017cywanie grzyb\u00f3w wi\u0105\u017ce si\u0119 z ryzykiem, dlatego wybieraj\u0105c si\u0119 do lasu powinni\u015bmy by\u0107 pewni, \u017ce wiemy co wk\u0142adamy do koszy. Bezpiecze\u0144stwo jest najwa\u017cniejsze dlatego, je\u017celi mamy jakiekolwiek w\u0105tpliwo\u015bci, co do jadalno\u015bci naszych okaz\u00f3w, nale\u017cy to sprawdzi\u0107 w Wojew\u00f3dzkiej Stacji Sanitarno \u2013 Epidemiologicznej we Wroc\u0142awiu przy ul. Marii Curie-Sk\u0142odowskiej 73\/77 \u2013 parter, Punkt Przyj\u0119cia Pr\u00f3b, tel. 071\/3283041 do 49 (centrala)<\/strong>. konsultacje w zakresie oceny grzyb\u00f3w \u015bwie\u017cych i suszonych prowadzone s\u0105 od poniedzia\u0142ku do pi\u0105tku w godzinach od 8 do 14<\/strong>.<\/span>
\nSprzeda\u017c grzyb\u00f3w kt\u00f3re ros\u0142y w warunkach naturalnych, \u015bwie\u017cych, suszonych i w marynacie, mo\u017ce si\u0119 odbywa\u0107 tylko w plac\u00f3wkach handlowych i targowiskach pod warunkiem uzyskania atestu.<\/span><\/p>\n

Przypominamy!<\/span><\/strong>
\n1. Nale\u017cy zbiera\u0107 wy\u0142\u0105cznie te grzyby, co do kt\u00f3rych nie mamy jakichkolwiek w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce s\u0105 jadalne (warto korzysta\u0107 z atlas\u00f3w lub aplikacji w telefonie);<\/span>
\n2. Nale\u017cy zbiera\u0107 wy\u0142\u0105cznie grzyby wyro\u015bni\u0119te i\u00a0dobrze wykszta\u0142cone, gdy\u017c m\u0142ode owocniki, bez\u00a0wykszta\u0142conych cech danego gatunku s\u0105 najcz\u0119\u015bciej przyczyn\u0105 tragicznych pomy\u0142ek;<\/span>
\n3. Pocz\u0105tkuj\u0105cy grzybiarze powinni zbiera\u0107 wy\u0142\u0105cznie grzyby rurkowe, poniewa\u017c w\u00a0tej grupie nie ma grzyb\u00f3w \u015bmiertelnie truj\u0105cych i\u00a0jest du\u017co mniejsze ryzyko zatrucia;<\/span>
\n4. Unika\u0107 b\u0142\u0119dnych metod rozpoznawania gatunk\u00f3w truj\u0105cych (zabarwienie cebuli podczas gotowania, ciemnienie srebrnej \u0142y\u017ceczki, gorzki smak \u2013 gatunki \u015bmiertelnie truj\u0105ce np. Amanita phalloides, Amanita verna maj\u0105 przyjemny, s\u0142odkawy smak);<\/span>
\n5. Zbiera\u0107 grzyby w przewiewne koszyki, w \u017cadnym przypadku w reklam\u00f3wki foliowe, bo powoduje to zaparzanie i przyspiesza psucie grzyb\u00f3w, nie przechowywa\u0107 \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w ani potraw z grzyb\u00f3w zbyt d\u0142ugo;<\/span>
\n6. Nie nale\u017cy zbiera\u0107 grzyb\u00f3w w\u00a0okolicach o\u00a0skupisku odpad\u00f3w tj. przy zak\u0142adach produkcyjnych, jak r\u00f3wnie\u017c rosn\u0105cych w\u00a0rowach lub na\u00a0skraju lasu, przy drogach o\u00a0du\u017cym nat\u0119\u017ceniu ruchu \u2013 grzyby wch\u0142aniaj\u0105 ze swego otoczenia metale ci\u0119\u017ckie i\u00a0inne zanieczyszczenia;<\/span>
\n7. Nie nale\u017cy zbiera\u0107 i\u00a0niszczy\u0107 grzyb\u00f3w niejadalnych i\u00a0truj\u0105cych, gdy\u017c wiele z\u00a0tych gatunk\u00f3w jest pod ochron\u0105 i\u00a0stanowi\u0105 one cz\u0119\u015b\u0107 ekosystemu;<\/span>
\n8. W\u00a0razie w\u0105tpliwo\u015bci czy zebrane grzyby s\u0105 truj\u0105ce czy jadalne, mo\u017cna skorzysta\u0107 z\u00a0bezp\u0142atnej porady w\u00a0stacjach sanitarno \u2013 epidemiologicznych.<\/span>
\nWA\u017bNE !!!<\/span><\/strong>
\nJe\u017celi bezpo\u015brednio po zjedzeniu grzyb\u00f3w wyst\u0105pi\u0105 objawy zatrucia: b\u00f3le g\u0142owy, brzucha, nudno\u015bci, wymioty, zaburzenia pracy serca, silnie rozszerzone \u017arenice, natychmiast nale\u017cy wezwa\u0107 Pogotowie Ratunkowe i stosowa\u0107 si\u0119 do wskaz\u00f3wek dyspozytora. Od szybko\u015bci dzia\u0142ania mo\u017ce zale\u017ce\u0107 ludzkie \u017cycie!!!<\/span>
\n\u0179r\u00f3d\u0142o: https:\/\/www.gov.pl\/web\/wsse-poznan\/grzyby<\/a><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

BD<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tegoroczna jesie\u0144 rozpieszcza nas pi\u0119kn\u0105 aur\u0105. Temperatury typowo letnie, a ostatnie deszcze gwarantuj\u0105 obfite zbiory. Grzybiarze odwiedzaj\u0105 swoje ulubione miejsca, ciesz\u0105c si\u0119 z ka\u017cdego pi\u0119knego okazu. Wiadomo jednak, \u017ce zbieranie i spo\u017cywanie grzyb\u00f3w wi\u0105\u017ce si\u0119 z ryzykiem, dlatego wybieraj\u0105c si\u0119 do lasu powinni\u015bmy by\u0107 pewni, \u017ce wiemy co wk\u0142adamy do koszy. Bezpiecze\u0144stwo jest najwa\u017cniejsze dlatego, […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":29101,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-29100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29100"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29106,"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29100\/revisions\/29106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smwroclaw.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}